Особенно устрашает пасть этой рыбы, зубы расположены в несколько рядов на челюстях,небе и сошнике. Максимальная длина тела достигает 2.5 м., а масса достигает-32 килограмм. Основной промысел зубатки ведется в Северном и Баренцевом морях.
Основной рацион взрослых зубаток в основном моллюски, реже иглокожие, ракообразные, медузы и рыба. Зубатка обладает мощными, широкими челюстями с бугорковидными и коническими зубами сидящими на нижней челюсти позади клыков и на нёбе. Ими дробят панцири моллюсков и крабов. Клыки пускаются в дело, когда надо оторвать ото дна цепляющихся за него животных. Иногда они используются при нападении на других рыб, изредка и на других зубаток, а также при обороне. Схватив за ногу незадачливого рыбака, зубатка способна клыками прокусить сапог, а то и достать до тела. Острые зубы и агрессивный нрав зубаток в средние века породили поверья о том, что эти рыбы заранее собираются на месте ожидаемого кораблекрушения, чтобы полакомиться редкой добычей.
Своему названию зубатка обязана сильно развитой и мощной челюсти с клыками, которые выступают вперед как у волка. Доживают эти рыбы до 18-20 лет.
